Die besten Kaffeemühlen mit Schlagmesser

Was steckt in der Box

Die Rommelsbacher EKM 100 ist eine elektrische Kaffeemühle mit Schlagmesser. Ein zweiflügeliges Messer aus Edelstahl zerkleinert die Bohnen, angetrieben von einem Motor mit 200 Watt. Der Bohnenbehälter fasst 70 Gramm und ist wie das Gehäuse aus Edelstahl. Die Mühle läuft, solange Sie auf den Deckel drücken. Wie fein das Pulver wird, bestimmt allein die Mahldauer. Auch trockene Gewürze wie Pfeffer oder Kümmel zerkleinert sie. Überschüssiges Kabel verschwindet in der Kabelaufwicklung.

Warum diese Bewertung

Der Preisfreund-Score liegt bei 6,5. Die Mahlqualität kommt auf 5,8: Das Schlagmesser zerhackt die Bohnen und hinterlässt feinen Staub neben groben Stücken. Die Einstellung erreicht 5, denn außer der Mahldauer lässt sich nichts regeln. Die Bedienung liegt bei 7,6: Deckel drücken, wieder loslassen, mehr gibt es nicht. Die Verarbeitung erreicht 7,4 dank Gehäuse, Messer und Behälter aus Edelstahl.

Warum wir es ausgewählt haben

Die Mühle kann wenig, das aber zuverlässig. Der Motor zerkleinert eine Füllung zügig, und der Edelstahl macht sie robust und pflegeleicht. Der Kompromiss liegt im Mahlwerk: Ein Schlagmesser mahlt nie gleichmäßig, und einen Mahlgrad gibt es nicht. Für Filterkaffee genügt das, für Espresso nicht. Sie hat ihren Platz als robuste Mühle für alle, die frisch mahlen und nichts einstellen wollen.

Für wen

Für alle, die Filterkaffee trinken und ihre Bohnen frisch mahlen wollen, ohne sich mit Mahlgraden zu befassen. Wer in der Küche auch Gewürze frisch zerkleinert, nutzt die Mühle doppelt.

Worauf Sie achten sollten

Die Feinheit hängt allein an der Mahldauer: Drücken Sie jedes Mal gleich lange, schmeckt der Kaffee jeden Tag ähnlich. Mehr als 70 Gramm passen nicht hinein, größere Mengen mahlen Sie in Durchgängen. Für Espresso wird das Pulver zu ungleichmäßig. Nach Gewürzen reinigen Sie Behälter und Messer gründlich, sonst schmeckt der Kaffee danach. Der Deckel lässt sich dafür abnehmen.