Die besten Kaffeemühlen 2026

Kaffeemühle ist ein Wort für zwei Geräte, die wenig miteinander zu tun haben.

Das eine hat ein Schlagmesser: Es zerhackt die Bohnen, und je länger Sie drücken, desto feiner wird das Pulver. Gleichmäßig wird es nie, und für Espresso taugt es nicht. Das kostet zwischen fünfzehn und vierzig Euro. Das andere hat ein Mahlwerk: Zwei Kegel drehen die Bohne zwischen sich klein, in einstellbaren Stufen, und das Pulver wird gleichmäßig. Dafür zahlen Sie ab knapp sechzig Euro.

Der Unterschied ist im Glas zu schmecken, und er ist größer als der zwischen zwei Bohnensorten. Wenn Sie also überlegen, ob sich der Sprung lohnt: Er lohnt sich. Alles darüber ist Feinarbeit, mehr Stufen, eine Waage im Gerät oder ein Auslauf, der direkt in den Siebträger mahlt.

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