Die besten Kaffeemühlen mit Schlagmesser
Ein Schlagmesser mahlt nicht, es hackt. Wer das weiß und trotzdem kauft, macht nichts falsch.
Hier stehen die günstigsten Mühlen dieser Liste. Sie alle arbeiten mit einem rotierenden Messer, und das erzeugt immer eine Mischung aus feinem Staub und groben Stücken. Für Filterkaffee und die French Press ist das in Ordnung, für Espresso nicht. Sie dosieren über die Zeit statt über einen Mahlgrad, also drücken und mitzählen. Der Vorteil bleibt trotzdem groß: Frisch gemahlen schmeckt auch aus einem Schlagmesser deutlich besser als vorgemahlen aus der Tüte.
Die Rommelsbacher EKM 100 bietet 200 Watt in einem Edelstahlgehäuse. Die Caso 1830 steht schwer genug, um beim Mahlen nicht zu wandern. Die Rommelsbacher EGK 200 bringt einen zweiten Behälter für Gewürze mit und spart damit ein Gerät.
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Rommelsbacher EKM 100
Preis-Leistungs-Sieger- Gehäuse aus Edelstahl statt Kunststoff
- 200 Watt, mehr als die meisten Schlagmühlen
- Passt mit 9,5 Zentimetern Breite in jede Lücke
- Schlagmesser mahlt nie gleichmäßig
- Keine Mahlgradeinstellung, nur die Zeit
- 70 Gramm reichen knapp für eine Kanne
Warum diese Bewertung
Mahlqualität und Einstellbarkeit sind die schwachen Seiten, und das liegt am Prinzip: Ein Schlagmesser erzeugt immer eine Mischung aus Staub und Bruchstücken. Verarbeitung und Bedienung liegen über der Klasse, weil Edelstahl und ein einziger Knopf wenig falsch machen lassen.
Caso 1830 Coffee Flavour
Ganz in Edelstahl- 200 Watt, mehr als die günstigeren Geräte
- Gehäuse und Mahlwerk aus Edelstahl
- Ein Knopf, keine Menüs
- Kein einstellbarer Mahlgrad
- Mahlgrad nur über die Mahldauer
- Für Espresso ungeeignet
Warum diese Bewertung
Das Ganzstahlgehäuse und das Gewicht heben die Verarbeitungsnote über die Klasse: Die Mühle wandert beim Mahlen nicht. Mahlqualität und Einstellbarkeit bleiben bei einem Schlagmesser ohne Mahlgradregelung dort, wo sie sein müssen.
Rommelsbacher EGK 200
Auch für Gewürze- Zwei getrennte Behälter, Kaffee und Gewürze bleiben getrennt
- 200 Watt und Edelstahl
- Ersetzt eine zweite Gewürzmühle
- Weiterhin ein Schlagmesser, kein Mahlwerk
- Kein einstellbarer Mahlgrad
- Zwei Behälter wollen verstaut werden
Warum diese Bewertung
Der zweite Behälter mit vierflügeligem Messer für Gewürze ist der Kaufgrund und hebt die Ausstattung über die anderen Schlagmühlen. Die Mahlqualität für Kaffee bleibt prinzipbedingt begrenzt. Verarbeitung gut dank Edelstahl.
Bosch TSM6A011W
Bestes Schlagwerk- 75 Gramm Bohnen, genug für eine ganze Kanne
- Mahlschale aus Edelstahl statt Kunststoff
- Startet nur mit aufgesetztem Deckel
- Schlagmahlwerk, also ungleichmäßiges Pulver
- Mahlgrad nur über die Zeit, die Sie drücken
- Für Espresso ungeeignet
Warum diese Bewertung
Mahlqualität und Einstellbarkeit liegen unten, und das liegt am Prinzip: Ein Schlagmesser erzeugt immer eine Mischung aus Staub und Bruchstücken. Was Bosch besser macht als die Klasse, sind die Edelstahlmahlschale und der Sicherheitsschalter, der nur mit aufgesetztem Deckel startet.
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