Die besten Backöfen 2026
Der teuerste Moment eines Backofens kommt nicht beim Backen, sondern samstags mit Gummihandschuhen im Ofenrohr. Pyrolyse schafft genau das ab, und solche Dinge, nicht die Heißluft, treiben den Preis von 300 auf 1.130 Euro.
Heißluft können alle acht Geräte dieser Liste. Was den Preis treibt, sind drei Dinge: die Reinigung (Pyrolyse brennt Schmutz zu Asche, Katalyse und Hydrolyse helfen nur nach), Dampf (von der einfachen Dampfzugabe fürs Brot bis zum vollwertigen Dampfgarer) und die Ausstattung, von der versenkbaren Tür bis zur App.
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Bosch Serie 6 HBG578BB3
Beste Wahl- Pyrolytische Selbstreinigung
- 71 Liter mit Pizza-Stufe
- Schnelles Vorheizen
- Keine Pyrolyse
- Der Teleskopauszug kostet extra.
Warum diese Bewertung
Die Selbstreinigung ist der Grund, warum dieser Ofen die Liste anführt: bei der Pyrolyse heizt der Garraum so weit auf, dass Rückstände zu Asche zerfallen. Auswischen, fertig. Dazu kommen 71 Liter Nutzinhalt, eine Pizza-Stufe und schnelles Vorheizen.
NEFF B6ACH7AG3 N 50
- Versenkbare Hide-Tür
- Pyrolytische Selbstreinigung
- Pizza- und Brotback-Stufe
- Teleskopschienen fehlen ab Werk.
Warum diese Bewertung
Die Hide-Tür klingt nach Spielerei, bis man zum ersten Mal mit einem schweren Bräter davor steht: die Tür schwenkt komplett unter den Ofen, nichts ist im Weg, nichts strahlt Hitze aufs Schienbein. Dazu kommen Pyrolyse-Selbstreinigung, 71 Liter und eigene Stufen für Pizza und Brot.
Samsung Bespoke Dual Cook Steam NV7B6675CDN mit AirFry und Pyrolyse
Dual Cook Steam Allrounder- Dual Cook teilt den Garraum in zwei Zonen
- AirFry, Air Sous Vide und Dampf in einem Gerät
- Teleskopauszug und Bratenthermometer serienmäßig
- Höherer Anschaffungspreis
- Bedienlogik erfordert Einarbeitung
Warum diese Bewertung
Mit der Dual-Cook-Trennwand garen Sie zwei Gerichte gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen. AirFry, Air Sous Vide und die Dampfunterstützung decken nahezu jede Zubereitung ab, die Pyrolyse reinigt selbstständig. Bratenthermometer und Teleskopauszug runden die Ausstattung ab.
Siemens iQ700 HS736G3B1
Der Dampfbackofen- Vollwertiges Dampfgaren
- AirFry-Funktion
- 71 Liter mit Pizza-Stufe
- Der Teleskopauszug fehlt im Lieferumfang, das Blech kippt beim Herausnehmen leicht.
- Keine Pyrolyse, bei diesem Preis darf man sie erwarten.
Warum diese Bewertung
Der einzige Ofen der Liste mit vollwertiger Dampfgarfunktion: Fisch, Gemüse und Reste werden mit Dampf erhitzt statt ausgetrocknet, Brot bekommt Dampfunterstützung beim Backen, und die AirFry-Funktion macht Pommes ohne Fritteuse. Das ersetzt einen separaten Dampfgarer, dazu kommen Hydrolyse und ein eigenes Entkalkungsprogramm.
AEG SteamPro NBB8S621AB Einbau-Dampfbackofen
SteamPro Volldampf- Vollwertiges Dampfgaren bis 100 Prozent
- 22 Beheizungsarten mit Kochassistent
- Großer MaxiKlasse-Garraum
- Reinigung nur per Dampf, keine Pyrolyse
- Höherer Anschaffungspreis
Warum diese Bewertung
Mit SteamPro bereiten Sie Fleisch, Brot und Gemüse schonend im Volldampf zu, der Kochassistent schlägt passende Programme vor. Der extra große Garraum fasst auch mehrere Bleche. Statt Pyrolyse reinigt sich der Ofen mit einem Dampfprogramm, das für den Alltag genügt.
Gorenje OptiBake Advanced BPSA6747 A08BG Pyrolyse-Backofen
77 Liter mit Pyrolyse- Sehr großer 77-Liter-Garraum
- Pyrolyse und SteamAssist kombiniert
- Bratenthermometer und Pizzastufe 300 Grad
- Keine echte AirFry-Funktion
- Bedienung ohne großes Farbdisplay
Warum diese Bewertung
Mit 77 Litern gehört der OptiBake zu den größten Öfen im Feld und schluckt auch hohe Bräter. SteamAssist gibt beim Backen Feuchtigkeit hinzu, das Bratenthermometer trifft den Garpunkt genau. Die Pyrolyse reinigt den Garraum ohne zusätzliche Mittel.
Miele H 2465 B Active
Der XXL-Garraum- 76 Liter, größter Garraum der Liste
- Bis 300 Grad, AirFry-Funktion
- 17 Automatikprogramme plus App
- Keine Pyrolyse, die gibt es erst beim teureren BP-Modell.
- Der Teleskopauszug kostet extra.
Warum diese Bewertung
76 Liter sind der größte Garraum dieser Liste, und die 300 Grad Maximaltemperatur schaffen, woran die meisten Öfen bei Pizza scheitern: einen knusprigen Boden. Die AirFry-Funktion macht Pommes und Gemüsechips mit wenig Öl, 17 Automatikprogramme und die Miele@home-App nehmen die Einstellarbeit ab. Die Pyrolyse fehlt hier. Dafür müssen Sie zum teureren Miele H 2465 BP greifen.
Bosch Serie 8 HBG7341B1 Einbaubackofen mit AirFry
Serie 8 AirFry pur- AirFry und 4D-Heißluft der Serie 8
- Farb-Touchdisplay mit Bedienring
- 14 Beheizungsarten und Home Connect
- Keine Pyrolyse, nur Katalyse
- Teleskopauszug nur nachrüstbar
Warum diese Bewertung
Der HBG7341B1 liefert die Serie-8-Bedienung mit Farbdisplay und AirFry zu einem günstigeren Preis als die Pyrolyse-Modelle. Die katalytische Reinigung nimmt Ihnen weniger Arbeit ab als eine echte Pyrolyse. Dafür gelingen knusprige Gerichte ohne Fritteuse zuverlässig.
Siemens iQ500 HB517GBS3
Die solide Mitte- 71 Liter Garraum
- Energieklasse A+
- Hydrolyse-Reinigung mit Dampf
- Die Hydrolyse weicht Schmutz nur ein, wischen müssen Sie selbst.
- Keine Automatikprogramme wie in der iQ700-Reihe.
Warum diese Bewertung
Zwischen dem 300-Euro-Einstieg und den Pyrolyse-Öfen ab 570 Euro liegt genau dieses Gerät: 71 Liter wie die teureren Modelle, A+ auf dem Label, und die Hydrolyse löst Verschmutzungen mit heißem Dampf an. Der Aufpreis zum Bosch Serie 2 kauft vor allem Platz und das bessere Energielabel.
Beko b300 BBIM17300BMPEF Pyrolyse-Backofen mit AirFry
Preistipp mit Pyrolyse- Pyrolyse und AirFry trotz kleinem Budget
- Großer 72-Liter-Garraum mit Teleskopauszug
- AeroPerfect-Heißluft für gleichmäßiges Backen
- Anzeige und Bedienung wirken einfacher
- Keine echte Dampffunktion zum Garen
Warum diese Bewertung
Mit AeroPerfect-Heißluft, zehn Beheizungsarten und Pyrolyse deckt der Beko die wichtigsten Funktionen ab. Die AirFry-Funktion ersetzt die separate Heißluftfritteuse. Wer viel Wert auf ein Farbdisplay legt, greift eher zu Bosch oder Neff.
AEG TU5AB21FSB Serie 5000
Vollauszug ab Werk- Vollauszug (FlexiRunners) serienmäßig
- 72 Liter, acht Beheizungsarten
- Heißluftgrill und Energieklasse A+
- Aqua-Reinigung statt Pyrolyse, der Rest ist Handarbeit.
- Kein Komfort-Display, bedient wird über Versenkknebel.
Warum diese Bewertung
Bei Bosch und NEFF kostet der Teleskopauszug extra, hier ist der Vollauszug ab Werk montiert: schwere Bräter lassen sich komplett herausziehen, ohne dass das Blech kippt. Dazu 72 Liter, acht Beheizungsarten inklusive Heißluftgrill und A+ auf dem Label.
AEG BPK53516XB Pyrolyse-Backofen
Pyrolyse von AEG- Pyrolyse-Selbstreinigung serienmäßig
- Multilevel Cooking auf mehreren Ebenen
- Solide Ausstattung zum Mittelklassepreis
- Keine Dampf- oder AirFry-Funktion
- Bedienung klassisch über Drehregler
Warum diese Bewertung
Der BPK53516XB konzentriert sich auf das Wesentliche: gleichmäßiges Backen auf mehreren Ebenen und mühelose Reinigung per Pyrolyse. Extras wie Dampf oder AirFry bleibt den teureren AEG-Serien vorbehalten. Für klassisches Backen ist er ein preiswerter Einstieg mit Selbstreinigung.
Beko BBIS17300BCS
Dampf fürs Brot- Dampfzugabe für knusprige Krusten
- 72 Liter mit Pizza-Stufe
- SteamShine-Dampfreinigung
- Die Dampfzugabe ersetzt keinen echten Dampfgarer.
- Keine Pyrolyse, die Reinigung bleibt Handarbeit mit Dampf-Hilfe.
Warum diese Bewertung
Der Trick dieses Beko: Sie geben Wasser in die Mulde des Garraums, der Ofen macht Dampf daraus, und Sauerteigbrot bekommt die Kruste, die im trockenen Ofen nicht entsteht. Mit 72 Litern ist der Garraum der zweitgrößte der Liste, und die SteamShine-Reinigung weicht Fett mit heißem Dampf ein. Für Brotbäcker mit Budget die interessanteste Position der Liste.
Samsung Serie 4 NV7B41307AS Einbaubackofen mit Pyrolyse und Dampf
Pyrolyse plus Dampf günstig- 76 l XXL-Garraum für große Bleche
- Pyrolyse und Dampfunterstützung kombiniert
- SmartThings-Anbindung per App
- Nur acht Beheizungsarten
- Bedienung über einfaches Touchfeld
Warum diese Bewertung
Die Dampfunterstützung sorgt für saftiges Brot und knusprige Krusten, die Pyrolyse übernimmt die Reinigung. Das große Garraumvolumen ist praktisch für Familien. Beim Funktionsumfang und beim Display merkt man allerdings die Einstiegsklasse.
Bosch Serie 2 HBF133BR0
- 3D-Heißluft auf drei Ebenen
- Katalytische EcoClean-Rückwand
- Schnelles Vorheizen, Kindersicherung
- Der Teleskopauszug fehlt und ist nur nachrüstbar.
- Die Rückwand reinigt sich selbst, Boden und Seitenwände nicht.
Warum diese Bewertung
Der günstigste Ofen dieser Liste, aber kein nackter: die EcoClean-Rückwand nimmt Fettspritzer auf und verbrennt sie beim nächsten Backen, die 3D-Heißluft verteilt die Wärme auf bis zu drei Ebenen, und 66 Liter reichen für den Familienalltag. Wer Pyrolyse oder Dampf will, zahlt weiter oben; wer backen will, ist hier fertig.
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